2017年7月26日，上海市新聞道德委員會召開食品安全新聞報道專題評議會。上海市食藥監局副局長許瑾透露，近年來未發現上海媒體在食品安全方面的不實報道。
與此同時，澎湃新聞記者獲悉，近日，國務院食品安全辦等十部門聯合發佈通知，要求主動公開政務信息，加強動態監測，及時組織辟謠，落實媒體抵制謠言的主體責任，嚴厲懲處謠言制造者和傳播者。
高度重視食品安全報道
26日的會議是按照中國記協新聞道德委員會的要求召開的。
長期以來，媒體在曝光食藥安全違法犯罪行為、發現監管漏洞、制止謠言等方面起到瞭積極作用。但從全國范圍來看，由於一些從事食藥安全報道的新聞工作者專業知識儲備不夠，一些新聞媒體把關審核不嚴，少數媒體為吸引眼球、制造話題，出現瞭一些缺乏科學性和權威性的食藥安全報道，甚至個別媒體為食藥安全謠言提供傳播渠道，進行轉發炒作誤導受眾。
為引導媒體負責任地做好食藥安全宣傳報道，中國記協新聞道德委員會於2017年7月19日召開瞭食品藥品安全領域不實報道專題評議會，同時，要求上海、浙江、福建、黑龍江和河南等5個省市的新聞道德委員會也召開專題評議會，推動工作聯動、共同治理，為迎接黨的十九大營造良好輿論氛圍。
為瞭開好上海這個評議會，上海市新聞道德委員會辦公室提前與市食藥監局進行瞭溝通。上海市食藥監局表示，本市媒體對於食藥安全領域的報道總體上比較客觀、公正，把關意識強，沒有出現明顯的不實報道。
上海市網信辦透露，據不完全統計，今年年初至今，上海9傢主流媒體發表食品安全報道2300餘篇次。上海市食藥監局副局長許瑾則明確表示，近年來沒有發現上海媒體在食品安全方面的不實報道。
上海社科院新聞研究所新媒體研究中心主任王蔚表示，總體而言，近年來主流媒體的食品安全不實報道的數量非常少。如果說還有進一步提升的空間，一是相關記者編輯可以進一步豐富食品安全專業知識；二是在互聯網時代，把握新媒體的傳播規律，尋找主流媒體和新媒體進行互動傳播的良性模式，促進更多的優秀報道抵達老百姓身邊。
基於上海的實際情況，評議會的主題從“食品安全不實報道專題評議”調整為“食品安全新聞報道專題評議”，重點研究如何進一步重視和做好食品安全報道，為上海建設“市民滿意的食品安全城市”營造良好的輿論氛圍。
依法科學進行輿論監督，自覺抵制網絡謠言
食品安全謠言的危害以及治理在當前形勢下也頗為突出。
上海市消保委副秘書長唐健盛透露，每年消保熱線大致收到六七千條食品安全方面投訴，不過，連續三年，幾乎找不到因不實報道引發的投訴。
其稱，從消費者權利保護角度而言，現在是消費者驅動市場。隻有消費者有認知，才創造價值。所以現在不少商業資源，都用在瞭改變消費者認知上。比如，賣凈水器的人，天天發微信，告訴消費者自來水有多少多少危害等等。還有部分自媒體，為圈粉，變本加厲制造各種“不安全”。
另一方面，消費者需求上升瞭，如果不能及時給到他們關註的信息，就難免會有人拿各種真假莫辨的信息“喂料”。這在客觀上，也導致很多信息，不能夠傳遞到要傳遞的終端人群。
此外，澎湃新聞記者瞭解到，近日，國務院食品安全辦等10部門聯合發佈通知，要求主動公開政務信息，加強動態監測，及時組織辟謠，落實媒體抵制謠言的主體責任，嚴厲懲處謠言制造者和傳播者。
通知要求，各級食品安全監管部門應當嚴格執行“公開為常態、不公開為例外”的要求，采取多種方式，及時公開準確、完整的食品安全監管信息，擠壓謠言流傳的空間。新聞媒體、網站要以食品安全監管權威信息為依據，及時準確客觀做好涉食品安全的新聞報道和輿論引導。
新聞媒體、網站及微博、微信等自媒體要切實履行主體責任，加強涉食品安全新聞的內容和導向管理，積極營造抵制食品謠言的社會輿論環境。網站要加大自查自糾力度，實行全方位全流程把關，凡經權威部門認定的食品謠言，一經發現，應立即采取刪除、屏蔽、斷開鏈接等必要措施。微博、微信等自媒體要及時清查發佈食品謠言信息的相關平臺賬號，對違規內容和評論一律不予通過，對嚴重違規的賬號要嚴肅查處。
通知還要求，新聞媒體、網站在加強食品安全正面宣傳的同時，對相關違法企業和違法行為要開展依法、科學、建設性輿論監督，有力促進解決食品安全存在問題。開展輿論監督要註意把握平衡，要核實新聞信息，防止片面、虛假報道；對造成社會恐慌的不實報道，要嚴肅追究責任。
發現先進典型，從正面角度加強食品安全報道
會議評議中，上海市政協常委吳建中表示，食品安全不隻是技術問題，根子在於文化問題、價值觀的問題，食品安全問題根源在於說謊和造假。說謊和造假，是最不道德的行為之一。其建議，新聞輿論要營造狠批說謊和造假的氛圍。此外，要激發社群活力，讓更多人參與到食品安全教育當中。
上海市新聞工作者協會主席、市新聞道德委員會主任宋超，就如何進一步做好食品安全新聞報道提出五點意見：
第一，高度重視食品安全新聞報道。“民以食為天”，食品安全新聞報道一定要堅持“以人民為中心”的原則，為人民的生命健康負責，為社會穩定負責。配合最嚴厲的食品安全監管條例，某種程度上食品安全報道隻能加強，不能削弱。記者“責任重於山”，堅決反對松懈和馬虎的作風。
第二，堅持新聞真實性原則，要以十分紮實的作風認真核實信息來源，不憑道聽途說或主觀臆斷采寫新聞，不為追求轟動效應故意扭曲新聞事實。未經核實的一律不予報道，開展批評報道尤其需要紮實的作風和過硬的本領。堅持正確輿論導向，堅持團結穩定鼓勁，傳播正能量。
第三，及時加強學習，註意積累食品領域科學知識，慎重核實具有爭議性的重大題材，把握好分寸，把握好時機，一切要從效果出發。
第四，時刻牢記社會責任，堅持科學監督、依法監督、建設性監督，積極穩妥引導社會熱點，自覺抵制網絡謠言，為保持社會穩定營造良好的輿論氛圍。
第五，深入調研，發現一批積極紮實、自覺遵法守法，踐行社會主義核心價值觀，踐行商業道德的企業、商傢，以及政府管理部門、基層相關單位的先進典型，從正面角度加強食品安全新聞報道。
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